作為世界級的都市，香港不僅在經濟上和政治上有著舉足輕重的作用，香港美食業的發達程度也引領世界的潮流。近年來，隨著越來越多的香港人去泰國旅遊的經歷，香港越來越多泰國餐廳，市場引導著事業的發展，關於我們知道的這些趨勢，有些人已經走在我們的前方，比如Gourmet Thai Express）就是專門推薦泰國餐廳的網站，他們也會提供泰國菜到會服務。

在這個網站每天的瀏覽量和點餐量都是驚人，透過他們的推薦，很多餐廳被更多的人知道並且會去點餐，這個就是互聯網的威力，人們的消費已經從線下走到了線上，餐廳的服務業從固定位置走到了香港的任何地方，可以是用戶的家裡，也可以是在遊艇上或 Party Room。在他們的主網站裡的關於我們（https://gourmethai.com.hk/%E9%97%9C%E6%96%BC%E6%88%91%E5%80%91/）的分頁中我們可以發現，現在的香港餐飲業經營正朝著多元化的發展，而服務的水平也朝著專業化的方向發展。互聯網推動著香港飲食業發展到了一個新的位面，這個先進的經驗值得所有的人學習。